「福井で、ちょっと特別な和食食べたいなぁ」って思う夜。そんなときに浮かんだのが、ずっと気になっていた 御料理 白（つくも）。インスタで見るたびにうっとりしていて、ついに予約して行ってきました♡美しい日本料理の数々に、感動。そんな大人のご褒美時間、レポしていきます✨
目次
店舗情報 福井片町「白」
住所：福井市順化2-16-19 三谷ビル1F （福井駅から徒歩20分・スマイルバス利用可）
TEL：0776-58-2123
営業時間：18:00～23:00
定休日:日曜日、第1.3.5月曜日
店主の経歴やお店の雰囲気は？
福井市中心部にある話題の日本料理店 御料理 白（つくも）。2024年6月オープンで、特別な夜にぴったり！
店内はカウンター4席＋少人数テーブルのみ。店主 平川源太さん が丁寧にお料理を仕上げています。居酒屋【猿の盃】や旅館【べにや】で修業した経験を活かした、繊細で季節感あふれる一皿が魅力。
カウンター越しに見る手仕事も楽しいし、テーブル席(半個室)で楽しむのもよし！大人の贅沢時間に大満足！
コースお料理レポ
コースは11,000円と13,200円があったので、私たちは11,000円をチョイス✨
運ばれてくるたび「わぁ〜！」って声が出る美しいお料理。ひと口食べればニヤッとしちゃう美味しさで会話も弾む♪
ちょっと贅沢だけど、友達や大切な人と来たら絶対テンション上がります！
写真通り、お魚料理やお肉料理にデザートまで揃った全8品の和食コース🍽️
福井産の新鮮なお魚に、お肉も絶品！
最後の和菓子まで店主の手作りで、フルーツ大福はお店で売れるレベルの美味しさでした♪
まとめ
初めて訪れた「白」は、落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に作られた和食をゆったり楽しめるお店。あっさりした味付けながら、ボリュームもしっかりあるので、男性でも大満足できるコースでした。
